Ceviche de bar aux fruits de la passion
Temps : 15 minutes de préparation + 1 nuit au réfrigérateur
Prix : Moyen
3 fruits de la passion
Jus de 2 citrons verts
Jus de 1 orange
Graines d’une gousse de vanille
4 files de bar
1 piment rouge doux haché finement
1 c à soupe de ciboulette ciselée
1 à café de feuilles de coriandre
Couper les fruits de la passion en deux.
9 Comments
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cecile en balade
j’adore cette idée !! il y a tout ce que j’aime : de l’originalité, de la fraicheur, de la légèreté, de l’exotisme …
bisous -
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herve
tout comme vous 2 j ‘en suis complètement fan !! un fruit qui ne laisse pas indifférent : on aime ou on déteste
en tout cas bravo pour ce beau plat de fête
bonne soirée
bises
Hervé -
La cuisine des 3 soeurs
Il va falloir me compter au nombre des accros aux fruits de la passion, c’est mon fruit préféré cru ou cuit. En plus avec de la vanille , ta recette a vraiment tout pour me séduire.
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Gracianne
Bizarrement, moi qui n’aime pas le sucre-sale, j’aime beaucoup l’association fruits de la passion/poissons crus. C’est doux et delicat.
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superbe!!!