Ploughman’s sausage rolls (roulés aux saucisses anglaises)
Ces sausage rolls sont une adaptation inspirée du célèbre Ploughman's lunch, un plat emblématique britannique. La farce de ces rolls regroupe
Couscous israélien aux raisins secs, citron, amandes effilées
En cette fin de semaine, je vous invite à essayer la délicieuse salade de couscous israélien proposée par l'autrice anglaise Chaya Maya,
La Coronation quiche (quiche du couronnement)
En collaboration avec le chef royal Mark Flanagan, le roi Charles III et la Reine consort Camilla ont personnellement choisi une quiche comme plat signature du "Big Lunch" de
Tarte au crabe et gruyère de Rick Stein
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette du chef britannique Rick Stein à base de crabe ou de tourteau.
Tarte à l’ail des ours et orties de Gill Meller
Le retour du printemps annonce également celui de l'ail des ours sur le blog. Cette année, j’ai craqué sur la recette de Gill Meller, tirée
Artichauts sauce tartare aux œufs de Hugh Fearnley-Whittingstall
Comment accompagner les artichauts ? Avec une vinaigrette à la moutarde, du beurre fondu clarifié ou une sauce tartare aux œufs
Croquettes de jambon cru (recette de Tapas)
Je vous ramène quelques gourmandises du Pays Basque dont ces croquettes de jambon cru, servies en tapas ou en entrée
Spécial recettes de fêtes (sélection des meilleurs plats)
Spécial repas de fêtes (sélection des meilleurs plats britanniques ). Toutes les meilleures recettes festives, classiques ou originales, faciles ou dignes d'un chef étoilé.
Cakes aux patates douces à l’harissa
Direction Londres dans quelques semaines. J’ai noté dans les adresses à tester le London Grind, troisième café Londonien de l’entrepreneur David Abrahamovitch du groupe Gri...
Dip d’artichauts et Houmous de betterave
Qui dit Provence, dit Apéro(s) et tartinades. Ces deux dips de Mary Berry sont assez riches. Il est recommandé de les accompagner de légumes crus. Évitons le pain et la fougas...