Soupe glacée de melon au crabe – Pain perdu avec ricotta aux framboises
Versez la soupe glacée dans chaque assiette. Placez un peu de préparation de crabe au milieu.
Placez sur une tranche de pain par assiette avec une cuiller de mixture à la ricotta, une partie des framboises restantes, une feuille de basilic et saupoudrez de sucre glace.
Recettes de Gordon Ramsay tirées de « Fast-Food »
32 Comments
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Alhya
et j’ajoute que tu as bien de la chance d’avoir croisé Vanessa, Valérie, Sophie, Hélène et Paul dans une même journée! que j’aimerais vous voir!
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Ana
Tes fleurs sont splendides ! Moi c’est au potager que j’ai travaillé. La Maison et le jardin étant encore en travaux, les fleurs ce n’est pas pour tout de suite ! Ta soupe de melon me plait vraiment beaucoup. Bizzzzzzzzz
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Mercotte
Une bien belle escapade parisienne !! et ta soupe de melon me fait de l’oeil !! très sympa !
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Choupette
Chez moi aussi tout est fait dans le jardin, reste maintenant l’entretien au jour le jour. Je n’ai pas encore de roses mais les boutons grossissent bien et ça ne devrait pas tarder.
J’aime beaucoup ta soupe de melon. -
Chantal33
Ton jardin est magnifique… ça commence à prendre bonne tournure ici aussi!
Tes p’tits plats sont toujours alléchants eux aussi! -
Rosa's Yummy Yums
Quel splendide jardin!
Cette soupe est très alléchante et doit être vraiment savoureuse! Et ce pain perdu est assurément délicieux…
Bises,
Rosa
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Tiuscha
Tu es très joliment fleurie, cette soupe glacée me parle, j’en avais fait une aussi au crabe (mais en fait très différente) en septembre je crois bien avec un melon canari. Quant au pain perdu, il me tente vraiment beaucoup… J’aurais bien aimé partager cette journée avec vous les filles… (oups, j’oubliais Paul…)
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Mamina
Les fleurs, je craque forcément… le melon, je n’en ai pas encore acheté et ton pain perdu me rappelle que des bons souvenirs alors, avec des framboises, je cède à la nostalgie revisitée.
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michette
Ta soupe de melon au crabe je l’essaierai, je suis certaine qu’elle va me plaire.
je n’ai jamais marié ces 2 ingrédients.
Pour le dessert je fais des variantes, alors pour moi pas trop de surprise.
J’aurais aimé goûté les pâtisseries de mon préféré !
bises -
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marion - il en faut peu pour ...
Toujours fidèle à Gordon 🙂
Figure toi que j’ai replongé dans son livre de desserts pour voir si j’arriverais à l’utiliser … Je te le montrerais 🙂 -
Eryn
Cette soupe glacée est très originale, j’y aurais volontiers goûté 🙂
J’adore le mariage ricotta et framboises, d’ailleurs, j’ai fait deux dessers dernièrement sur cette base, je trouve ça tout doux, tout léger !
Bonne soirée,
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Chrystel
Quel beau billet plein de soleil et de superbes fleurs.
Perso, j’ai un tout petit jardin, en ville. Mais, j’ai mon petit carré de potager avec herbes aromatiques, et bientôt : tomates, courgettes, potimarron, salades. C’est déjà ça.
La photo de ton pain perdu est de toute beauté avec le soleil couchant.
Gros bisous
Chrys -
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savoureusesaveur
que de belles choses chez toi encore une fois! des fleurs et des recettes qui ne demandent qu’à venir du côté de chez moi pour ravir ma gourmandise. Dis…c’est le menu que tu as concocté pour ton peintre??? Pas si lâchement abandonné que ça Mr Steve!!! Un gros biz à toi.
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miloliv
J’ai déjà envie de réaliser ta soupe glacée…et surtout la DEGUSTER !!
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garance
ah j’avais oublié que Vanessa arrivait effectivement , elle m’avait ecrit pour me le dire malheureusement tres peu Parisienne je profite de ton billet pour en savoir un peu plus donc sur sa visite …quand au Pain Perdu & Framboises je crois que ta recette sera sur ma table pour certains convives que j’attends prochainement..
bises
Et quel Jardin magnifique
Garance -
Valérie la gourmande bleue
Ce fut une après midi magique en votre compagnie!
que de jolies photos de ton jardins et tes deux recettes me séduisent totalement Bien à toi -
Gracianne
Tu as super bien travaille dis donc. C’est vrai que la saison y incite. J’aime beaucoup tes photos de fleur, et de pain perdu…vivement les framboises de jardin!
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confituremaison
He, he, les ampoules… On s’est regalees, n’est-ce pas? Et dans tous les sens du terme. Vivement la prochaine fois! Je vais t’envoyer quelques photos, mais moi aussi j’attends le compte-rendu d’Helene, je fais la grosse paresseuse 😉
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Eglantine
Après l’effort, le réconfort et je vois que tu appliques très bien ce précepte. Très joli jardin, nous avons la même passion mais je pense que tu es beaucoup plus soigneuse que moi. Dans mon jardin, c’est très sauvage. Va falloir que je teste le purin d’ortie, j’y pense jamais et pourtant j’ai plein de pucerons et d’orties.
Ta petite soupe est très originale et fort sympathique
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Véro C.Métisse
Tout a l’air délicieux, cette soupe fraîche et originale est bien sympathique…
Mais là ce qui me tente le plus c’est le pain perdu… J’adore ça, avec un peu de sirop d’érable dessus… Raaaa, ça y est j’ai une envie irrépréssible !! -
Sophie
C’était une journée magnifique, gourmande et délicieuse ! Je n’ai pas encore eu le temps de m’occuper des photos, mais ça va venir… Je t’embrasse.
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MaryAthenes
Je decouvre votre blog avec admiration et beaucoup de plaisir! De tres belles recettes! Merci!
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Ana
Ben voilà… j’ai succombé à ta soupe ! J’adore tout simplement !
http://lesgourmandisesdana.hautetfort.com/archive/2008/06/15/roule-de-tomate-et-son-tartare-de-saumon-et-soupe-glacee-de.html
Merci !
héhé! je pique volontiers un bout de ton pain perdu pour aller avec mon café!