Émincé de bœuf aux raisins – Crêpes soufflées à la rhubarbe
Émincé de bœuf aux raisins
500 g environ de Coeur de rumsteck
Crêpes soufflées à la rhubarbe
Servez les crêpes avec un peu de coulis de framboises et saupoudrez de sucre glace.
Crêpes soufflées au Grand-Marnier
22 Comments
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Gracianne
Dis donc, elle est belle ta viande! Et ca doit etre tendre apres marinade comme ca.
Quant aux crepes, j’avais essaye ta recette de pate dans les crepes suzette, et je crois que ca restera ma recette de base. -
Choupette
Après cette viande bien parfumée , un dessert auquel je ne pense jamais, des crêpes soufflées et avec de la rhubarbe en plus, merci pour ces 2 belles recettes. 🙂
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Rosa's Yummy Yums
J’ai toujours adoré la rhubarbe car j’aime les choses acidulées…
Ton plat me fait bien envie avec ses saveurs magnifiques et ses pommes gaufrettes (wahou)! Je ne ferais qu’une bouchée de ta merveilleuse crêpe!
Bises et bon weekend,
Rosa
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confituremaison
L’emince parfume doit etre extra; simple, rapide, ca aussi c’est extra 😉
Quant aux crepes soufflees, j’en retiens l’idee. Moi non plus je ne pense jamais a en servir en dessert, c’est pourtant si bon! -
Tiuscha
Je craque surtout pour la crêpe soufflée, surtout pour la rhubarbe sont je suis fan mais que je trouve au compte gouttes ici.
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michette
Les deux recettes me plaisent !
J’adore les crêpes soufflées.
Hier je voulais acheter de la rhubarbe, je n’en ai pas dans mon jardin et j’ai oublié !
bises -
Papilles et Pupilles
rhaaaaaaaa ! les crèpes soufflées à la rhubarbe ! C’est trop beau !
Je n’en trouve pas très facilement non plus alors je l’achète chez Picard mais chutttttttttt -
Provence
Puis-je avoir les deux, le plat et le dessert car c’est impossible de choisir entre deux recettes aussi alléchantes! Bises
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Alhya
j’adore passer chez toi: que tu cuisines la viande ou le poisson, j’apprends toujours beaucoup: ici, l’ajout de fécule par exemple, dans la marinade, me fait penser que le goût doit être différent (sans oublier la coriandre en grains et fraîche…), quant à la crêpe soufflée à la rhubarbe, je citerai deux très bonnes raisons d’être tentée: je n’ai que récemment appris à aimer la rhubarbe, mais plus je la cuisine, plus je l’apprécie, de deux: aussi bretonne de coeur que je sois, je réalise que je n’ai jamais tenté la crêpe soufflée!
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senga
Moi aussi j’adore cet émincé mais je fonds devant cette crêpe ! Hier soir et ce soir, dîners à la maison et dessert rhubarne confite, fraises, sorbets et mousse chartreuse…. j’aurais dû venir plus tôt, mais cette recette figurera un de ces jours sur ma carte des desserts !
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Hélène (Cannes)
Hélène, si tu montes un jour un restaurant, je serai ta première et plus fidèle cliente. Et pour un bec pas très sucré, ta crêpe soufflée est une vraie merveille ! ;o)
Trop contente que tu te sois déplacée samedi dernier pour passer la journée avec nous. A refaire vite, donc ! ;o)
Gros bisous
Hélène -
Eryn
J’aime autant la viande que le dessert, je trouve délicieux les raisins avec la viande rouge. Ta marinade me fait saliver de bon matin 🙂
Quant aux crêpes soufflées … Quel délice :p
Bonne journée,
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Botacook
Mmmh, en voilà une belle recette avec la rhubarbe! Elle me fait drôlement envie, et puis comme ça je saurai quoi faire avec mon prochain achat de rhubarbe 😉
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yayoune
HUUUUUUUUUMMMMMMMMMM!!! cette crèpe soufflée et cette rhubarbe : tout ce que j’aime : j’ai choisi je prendrai juste le dessert !!!
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Eglantine
Encore un menu qui me convient tout à fait ! je bave d’envie devant la fabuleuse crêpe à la rhubarbe….
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Marie44
je l’ai testé il y a 1 an et c’est devenu une de mes recettes favorites. Le boeuf est toujours tendre, et le dessert toujours réussi.
c’est facile, bon. Par contre je recommande un autre accompagnement avec le Boeuf car les pommes gaufrettes c’est gras et peu raffiné à coté de la qualité du boeuf.Des légumes verts , une salade ou des pomme de terres nouvelles c’est plus légers et s’accompagne aussi bien.
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Helene Picken
Vous avez raison Marie. Les légumes de saison ou des pommes de terre nouvelles seront plus légers.
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L’émincé me plaît mais cette crèpe soufflée aussi… je n’en ai jamais fait à la rhubarbe.Je sens que je te copier.