cabillaud
Potage aux fèves (Minestra di fave) – Dos de cabillaud au chorizo
Potage aux fèves (Minestra di fave) – Dos de cabillaud au chorizo
12 avril 2008
Potage aux fèves (Minestra di fave) – Dos de cabillaud au chorizo
Soudzoukakia – Pain de Pâques Grec – Carré d’agneau en croûte d’herbes de Gamelle
Beignets d’huîtres, sauce aigre-douce de Gordon Ramsay
Filets de sole sauce aux oeufs et au Marsala – Gnocchis aux épinards et à la ricotta
Pizza Napolitaine Frite et Insalata Ricca (cuisine italienne)
Cette île passion est composée de fruits exotiques poêlés, d’une gelée de Passoa, de crème anglaise aux fruits de la passion et d’une petite meringue.
Ces cigares sont servis en entrée avec une salade d’aubergine, de hoummous, tzatziki et de pain pita.
Le riz est cuit dans un mélange de lait de coco, crème liquide light. Lorsque la saison si prête, vous pouvez rajouter des framboises ou des mûres sur les diamants.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Adresses Cuisine British | Paris & Londres
Hélène PICKEN - Rédactrice
