Sauce vinaigrette allégée de Jamie Oliver
Légère et délicieuse cette zingy dressing. Cette vinaigrette allégée à seulement 300 colories accompagne à merveille les salades, les crudités, les concombres, les tomates ...
Rhubarb fool (mélange de compotée de rhubarbe, yaourt et crème anglaise)
Mélange de purée de fruits et de crème ou yaourt. Le mot Fool ou fruit foulé est dérivé du mot français fouler (écraser).
Boulettes à la sauce harissa et yaourt I-Grec
Il est fabriqué avec les meilleures matières premières : le lait provient de la ferme de Grignon, à côté de la ville de Plaisir, et les préparations de fruits de chez Step...
Muffins moelleux et légers aux framboises
Ces muffins moelleux et fruités sont succulents. Ils sont à glisser dans un panier pique-nique. Vous pouvez remplacer les framboises par de belles fraises Bio.
Poulet Tikka Masala (plat traditionnel anglo-indien)
Le poulet Tikka Masala est le plat national le plus populaire de Grande-Bretagne dixit Robin Cook, ancien ministre des affaires étrangères. Étonnant non? Ce plat est une version...
Labné ou laban (boulettes de fromage frais) – Taboulé (cuisine libanaise)
labne ou laban (boulettes de fromage frais aux herbes) et taloubé
Oeufs de mangue sur brioche toastée
e devais absolument tester cette recette. La démonstration du chef Andrew Turner était époustouflante et à première vue facile. Pourtant la cuisine moléculaire et moi, nous s...
Souris d’agneau braisées dans une sauce au yaourt, riz basmati pilaf
Vous l'avez peut-être compris, aujourd'hui je repars en Inde avec ce plat de "Souris d'agneau braisées dans du yaourt". La recette est de Madhur Jaffrey, célèbre actrice Ind...
Ananas caramélisé en verrine (spécial desserts buffet)
Gordon Ramsay a encore frappé avec ce dessert d'une simplicité enfantine. Cette recette utilise le fruit en entier jusqu'au trognon.