Saucisses anglaises rôties, lentilles et pommes
Les saucisses rôties aux pommes et lentilles vertes constituent un plat réconfortant et savoureux qui convient parfaitement pour un dîner
Jersey Black Butter (Beurre de pommes au cidre de Jersey)
Le Back Butter est une grande tradition sur l’île de Jersey. La fabrication du beurre noir ou le Niere Buerre ou Aka Apple Butter se déroule fin octobre après la récolte des ...
Abricot Tansy, pudding entre omelette et pain perdu
Tansy ou Tansey est un pudding britannique datant du 14ème siècle. C’est entre une omelette et un pain perdu. Ce dessert est cuit dans une
Bedfordshire Clanger (Spécialité britannique aux pommes et au porc)
Bedfordshire Clanger, également appelé Hertfordshire Clanger ou Trowley Dumpling, ressemble aux célèbres cornish pasties, spécialités
Soupe de courge aux pommes rôties (cuisson au four)
Cette petite soupe, la première de la saison est légèrement sucrée grâce à l’ajout de pommes et très facile, comme toujours dans ma cuisine.
Cake facile aux noisettes et pommes (Kentish cobnut loaf cake)
Ce cake traditionnel britannique au gingembre est simple et de saison, à base de noisettes avelines et de pommes. Je l’ai décoré
Chutney aux pommes et bière brune (recette facile de cadeaux gourmands)
Ce chutney est élaboré avec de la bière brune et des pommes tout justes récoltées. La bière brune apporte des notes améliorées de malt
British apple pie (tourte traditionnelle anglaise aux pommes)
Un des desserts les plus appréciés de Grande-Bretagne est sans aucun doute l’Apple pie (tourte aux pommes)...
Salade Waldorf légère (Waldorf salad light)
La célèbre salade Waldorf a été créée entre 1893 et 1896 à l’hôtel Waldorf (plus tard le Waldorf-Astoria Hotel) à New York.
Eve’s pudding ou Mother Eve (pudding britannique aux pommes)
Ce dessert traditionnel britannique est également connu sous le nom de Mother Eve en référence à l’Ève biblique et au fruit interdit : la pomme