Lentilles braisées au vin rouge de Nigella
J’ai été séduite par la recette de Nigella Lawson mettant en vedette les lentilles. Avec ce froid sibérien, c’est le plat parfait
J’ai été séduite par la recette de Nigella Lawson mettant en vedette les lentilles. Avec ce froid sibérien, c’est le plat parfait
L’Eton Mess est un dessert britannique traditionnel, composé d’un mélange de fraises fraîches l’été ou de bananes l’hiver, de morceaux
Cette sauce aux pommes est appréciée pour son goût piquant et crémeux qui apporte une saveur unique aux plats. Dans cette recette de Nigella
Ces petites tartelettes anglaises remplies de mincemeat (raisins secs, écorces d’oranges, fruits confits et saindoux/suet macérés dans du brandy
Juin 2012 marqua la soixantième année de règne de la reine Elizabeth II et son quatre-vingt-sixième anniversaire. Quelques chefs se sont
Si vous êtes adepte du Batch cooking (l’art de préparer tous les repas de la semaine en une seule session de cuisine)…
Dans cette recette, je cuis les pâtes italiennes orzo ou piombi comme pour un risotto traditionnel. Seule différence et non des moindres: vous n’aurez pas à remuer constamment et la cuisson des pâtes est plus rapide.
Comme Nigella, J’ai toujours un petit paquet de pâtes orzo ou risoni dans mes placards. C’est une variété de petite pâte en forme de gros grain d’orge.
Cette recette trouve ses origines au Kerala, une province du sud de l’Inde. Les ingrédients principaux sont le lait de coco et le curcuma avec l’ajout d’une pointe d’acidité.
Cette recette du Nigella Bites est une variante d’une salade de bœuf cambodgienne. Je me suis focalisée sur la cuisson du magret. Le but du jeu étant d’obtenir un gras croustillant et non élastique comme trop souvent.