Saumon poché à l’huile d’olive et potato cakes
On peut remplacer le saumon par du flétan ou par des pavés de turbot. J’ai choisi la pomme de terre pour accompagner le poisson sous forme de potato cakes à l’huile d’oliv...
Tartelettes au fromage de chèvre et oignons – Tarte au brocoli et Roquefort
Tartelettes au fromage de chèvre et oignons caramélisés - Tarte au brocoli et Roquefort
Pot-au-feu de poulet, sauce Gribiche
Pot-au-feu de poulet, sauce Gribiche
Glace à la Pina colada (dessert exotique mangue et noix de coco)
Glace à la Pina colada
Entrecôte à la maître d’hôtel et pommes de terre à la Lyonnaise
Entrecôte à la maître d'hôtel et pommes de terre à la Lyonnaise
Salade de crabe et gingembre frais
Salade de crabe et gingembre frais
Soufflé de pommes de terre aux petites crevettes grises
Soufflé de pommes de terre aux petites crevettes grises