Le Smoked Apple Cheddar est un fromage qui se distingue par son goût unique, fruit d’un mariage harmonieux entre le piquant du cheddar traditionnel et la douceur sucrée de la pomme.
Le White Stilton, en particulier, était traditionnellement fabriqué comme base pour le Blue Stilton, auquel on ajoutait ensuite
Depuis sa création en 1993, I.J. Mellis Cheesemonger est devenue une véritable institution en Écosse pour les amateurs de fromage.
Le Lanark Blue à pâte persillée, produit en Écosse, est réputé pour sa saveur prononcée et son caractère unique. Ce fromage artisanal
Le fromage Lincolnshire Poacher est élaboré par Simon Jones et Richard Tagg à Ulceby Grange Farm, près d’Alford en Angleterre,
D’après le chef français Raymond Blanc du restaurant Le Manoir près de Londres, le Tunworth est le meilleur camembert du monde.
Basé sur une recette du Caerphilly, le Cornish Yarg enveloppé d’ortie est un sérieux prétendant au titre de fromage le plus beau du monde
Le Caerphilly est un fromage gallois, doux et tendre, relativement récent. Il est facile à digérer et pratique pour ceux qui travaillent dans des conditions pénibles.
Le Sage Derby est un fromage anglais qui remonte au XVIIe siècle. Son origine est associée à la ville de Derbyshire, en Angleterre.
Cette soupe réconfortante puise ses origines dans le Nord-Ouest de l’Angleterre. Le Lancashire cheese est sélectionné avec soin,
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