Angleterre
Tout savoir sur le fromage Cheddar
L’histoire du Cheddar débute en Angleterre, dans le comté de Somerset, au XIIe siècle. Le fromage tire son nom de la gorge de Cheddar,
5 septembre 2023
L’histoire du Cheddar débute en Angleterre, dans le comté de Somerset, au XIIe siècle. Le fromage tire son nom de la gorge de Cheddar,
Le Chester ou Cheshire représente la variété de fromage anglaise la plus ancienne. C’est un fromage cru ou pasteurisé, salé, à pâte ferme
Au cœur de quartiers animés de Londres se niche une oasis gastronomique : le Whool Foods Market. J’ai une chance incroyable car il est situé
Le Stilton est un fromage anglais à pâte persillée très apprécié dans le monde entier. Ils pèsent généralement 4,5 ou 7 kilos, sont recouverts
Neal’s Yard Dairy est une fromagerie artisanale située à Londres. Elle est spécialisée dans la vente des fromages britanniques artisanaux
Je profite de cette recette pour vous faire découvrir un fromage So British??, le Baron Bigod, le brie anglais.
La fabrication du fromage est une tradition ancienne dans les régions au sud du pays de Galles. Jusqu’au VXI siècle, les fromages étaient
Le Cranachan ou cream crowdie est un dessert traditionnel écossais. C’est un mélange de flocons d’avoine, de crème ou de crowdie,
Biscuits traditionnels aux flocons d’avoine et tout savoir sur les fromages irlandais. Recette écossaise, recette irlandaise.
