Tout savoir sur la Jelly (la gelée anglaise)
Aujourd'hui, je souhaite aborder un dessert qui suscite souvent la controverse : la gelée anglaise. Je souhaite vous présenter ce dessert
Tout savoir sur la custard sauce (crème anglaise)
La custard sauce, également connue sous le nom de crème anglaise, est une sauce sucrée à base de lait, de crème fraîche liquide, de fécule
La Puff Pastry (pâte feuilletée facile)
La pâte feuilletée, aussi connue sous le nom de "puff pastry" en anglais, est une pâte utilisée pour de nombreuses pâtisseries comme les pies
Tout savoir sur le porridge et les flocons d’avoine
Le porridge d'avoine est une excellente façon de consommer des flocons d'avoine et de bénéficier de leurs avantages pour la santé.
Tout savoir sur le Black Pudding (boudin noir)
Le black pudding, également connu sous le nom de boudin noir, est un aliment traditionnel à base de sang de porc, de farine
Tout savoir sur la Suet Pastry (pâte à puddings et pies anglaises)
La suet pastry est une pâte à tarte traditionnelle britannique, utilisée pour préparer des pies salées, sucrées, les puddings et dumplings.
Tout savoir sur le suet et ses alternatives (graisse)
Le suet est une graisse animale utilisée dans la cuisine anglaise. Il rentre dans la composition des minces pies, du Steak and kidney pudding
Stir-Up Sunday (Christmas Pudding ou Plum-pudding Day)
Histoire du Stir-Up Sunday et recettes du Plum pudding et de la mincemeat pour garnir les mince pies.
Recette du Christmas Pudding et Brandy butter
À l'origine, le Christmas pudding s'appelait "hakin" en raison de sa multitude d'ingrédients. Les premières recettes de ce pudding remontent
Sticky toffee pudding et butterscotch sauce (gâteau vapeur aux dattes)
À ma grande surprise, le Sticky toffee pudding est un dessert relativement récent. Certains pensent qu’il aurait été élaboré en 1970