![La Pêche Melba](https://i0.wp.com/chezbeckyetliz.com/wp-content/uploads/2024/07/La-Peche-Melba-Son-Heritage-Culinaire-en-Angleterre13-e1721743594752.jpg?fit=375%2C500&ssl=1)
La Pêche Melba : Son Héritage Culinaire en Angleterre
La pêche Melba, un dessert emblématique de la gastronomie française, est aussi profondément ancrée dans l’histoire culinaire britannique
La pêche Melba, un dessert emblématique de la gastronomie française, est aussi profondément ancrée dans l’histoire culinaire britannique
Le cobbler, d’origine anglo-saxonne, se caractérise par ses fruits juteux recouverts d’une pâte moelleuse et légèrement croustillante.
Le moule à Battenberg est un ustensile de cuisine spécialement conçu pour faciliter la préparation de ce gâteau unique.
Un posset est un dessert très simple qui trouve ses origines au Moyen Âge. Pour ce lemon posset, j’ai utilisé des framboises mixées
Les Fifteens, composés de guimauves, de biscuits digestifs, de noix de coco et de cerises, incarnent un héritage qui relie les Irlandais
Les Cherry Bakewell tarts sont de délicieuses tartelettes anglaises. Ces gourmandises ont accompagné mon dernier Afternoon tea.
Le Malvern Pudding est un dessert traditionnel anglais qui tire son nom de la ville de Great Malvern, située dans le Worcestershire.
Le pudding de pois cassés est également appelé pease porridge. Les pois cassés étaient l’un des principaux aliments avant l’arrivée des pommes de terre
La cuisine anglaise a souvent été caricaturée à tort comme monotone et fade, mais en réalité, l’Angleterre offre une diversité de plats
Originaire du comté du Yorkshire, dans le nord de l’Angleterre, les Yorkshire Puddings sont souvent associés au fameux Sunday Roast, un repas
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own