Sauce à l’ail pour accompagner les bulots (recette du Toum libanais)
Le toum libanais accompagne les grillades, les petites pommes de terre sautées, les légumes crus, à merveille les bulots et autres crustacés.
Salade de pastèque, féta – Brochettes de crevettes au bacon
Salade fraîcheur de pastèque, féta, concombre, oignons rouges et brochettes de crevettes au bacon. Temps: 25 minutes de préparation + 30 minutes de repos + 8 minutes de cuisson...
Salsa d’avocats et crevettes
Salsa d'avocats et crevettes
Whitby fish pie (tourte anglaise aux poissons)
Le Royaume-Uni est toujours le mieux servi en toutes sortes de poissons et les poissonneries en regorgent.
Salade de salicornes aux poivrons grillés et crevettes
La salicorne se consomme surtout en condiment mais personnellement je la préfère fraîche, cuite ou crue, en salade ou pour accompagner un poisson.
Poêlée de chou fleur (Cauliflower Fried Rice)
Les végétariens british ne sont pas en manque d’inspiration. Quelle chouette idée que de remplacer le riz par ce légume ! En plus c’est léger, sain et rapide à préparer...
Galettes de crevettes et oignons de printemps – Aïoli
ès que les beaux jours reviennent, je n’ai envie que de Tapas et d’apéritifs interminables sur la terrasse. Ce fut le cas, vendredi dernier. J’ai servi ces galettes andal...
Cocktail de crevettes festif (prawns cocktail)
Le cocktail de crevettes fut servi pour la première fois aux Etats-Unis, à la fin du 19èmesiècle et début du 20ème, dans des petites coupes à l’apéritif. Les crevettes é...
Gambas marinées, asperges et mayonnaise au jus de citron grillé
Gambas marinées, asperges et mayonnaise au jus de citron grillé
Blinis, chantilly au wasabi, crevettes grises et pickle de gingembre
Ce matin, direction le japon. Pour l'occasion, j'ai sorti mon siphon des placards. C'est la faute à Chantal.