buffet
Salade d’été aux pois chiches et crevettes de Gennaro Contaldo
La salade d’été aux pois chiches et crevettes de Gennaro Contaldo est un plat complet qui allie des ingrédients sains et nutritifs
25 juin 2023
La salade d’été aux pois chiches et crevettes de Gennaro Contaldo est un plat complet qui allie des ingrédients sains et nutritifs
Le toum libanais accompagne les grillades, les petites pommes de terre sautées, les légumes crus, à merveille les bulots et autres crustacés.
Salade fraîcheur de pastèque, féta, concombre, oignons rouges et brochettes de crevettes au bacon.
Temps: 25 minutes de préparation + 30 minutes de repos + 8 minutes de cuisson
Le Royaume-Uni est toujours le mieux servi en toutes sortes de poissons et les poissonneries en regorgent.
La salicorne se consomme surtout en condiment mais personnellement je la préfère fraîche, cuite ou crue, en salade ou pour accompagner un poisson.
Les végétariens british ne sont pas en manque d’inspiration. Quelle chouette idée que de remplacer le riz par ce légume ! En plus c’est léger, sain et rapide à préparer.
ès que les beaux jours reviennent, je n’ai envie que de Tapas et d’apéritifs interminables sur la terrasse. Ce fut le cas, vendredi dernier. J’ai servi ces galettes andalouses, idée de Rick Stein, comme plat principal avec quelques salades.
Le cocktail de crevettes fut servi pour la première fois aux Etats-Unis, à la fin du 19èmesiècle et début du 20ème, dans des petites coupes à l’apéritif. Les crevettes étaient souvent remplacées par des huîtres.
Gambas marinées, asperges et mayonnaise au jus de citron grillé
