Earl Grey cake (gâteau au thé Earl Grey)
Le Earl Grey est un thé rouge (appelé thé noir) à l’huile essentielle de Bergamote en provenance de Chine. C’est le deuxième thé le plus
Lincolnshire Plum Bread (le plus célèbre des Teabreads anglais)
Le Lincolnshire Plum Bread est une spécialité régionale du nord de l’Angleterre. Alors que la recette originale a été créée pour nourrir les ouvriers, ce pain est depuis ...
St Clement’s cake (gâteau facile traditionnel anglais au sirop d’orange)
C’est un gâteau souvent servit dans les pubs. Il doit son nom à une comptine anglaise "Oranges and Lemons". Le biscuit est moelleux
Dundee cake (recette facile de gâteau écossais)
Le Dundee cake est l'un des gâteaux le plus célèbre de la tradition culinaire écossaise. Aujourd'hui, il reste l'une des spécialités
Tottenham cake (spécialité du nord de Londres)
Gâteau emblématique de Londres, le Tottenham Cake a été inventé par des Quakers qui vivaient dans le nord de Londres. Il est vendu pour
Condensed Milk Cake (gâteau facile au lait concentré)
Ce gâteau d’une extrême facilité pourrait remplacer le traditionnel Victoria Sponge Cake ou Pound Cake. C’est une recette d'après-guerre
Bara brith teabread (cakes aux fruits confits gallois)
Le bara brith (speckled bread ou pain moucheté) est un pain traditionnel gallois servit à la Saint David et le jour de Noël. Dans le sud du pays de Galles il porte le nom de Tei...
Carrot cake (gâteau traditionnel anglais aux carottes)
Selon les historiens, le gâteau aux carottes était probablement un pudding populaire en Europe, à l’époque médiévale, à base de moelle, aromatisé à l’eau de rose et re...
Buffet anglais (Street party)
Tout savoir sur la street party en Angleterre et comment préparer un menu complet d'un buffet anglais avec toutes les recettes en ligne.
Cake à la betterave (gâteau à la betterave)
J’ai toujours eu beaucoup de mal à imager certains légumes dans les desserts jusqu’à ce qu’une amie irlandaise me fasse découvrir le Carrot cake,un gâteau très populai...