Magrets de canard aux noix et aux grenades
Cette recette aigre-douce est originaire d'Iran. La grenade, fruit du grenadier (punica granatum) un arbre robuste pouvant fournir de beaux fruits sur des terrains arides et pauvre...
Whisky bread and butter pudding (pain perdu au panettone et whisky)
Whisky bread and butter pudding (pain perdu au whisky et panettone)
Ananas caramélisé en verrine (spécial desserts buffet)
Gordon Ramsay a encore frappé avec ce dessert d'une simplicité enfantine. Cette recette utilise le fruit en entier jusqu'au trognon.
Buffet provençal (pain aux olives, oignons à l’aigre-douce, Beignets de courgettes)
Buffet provençal (pain aux olives, oignons à l'aigre-douce, Beignets de courgettes, feuilles de chou farcies)
Paupiettes de bœuf à l’ail aux oranges sanguines
Paupiettes de boeuf à l'ail aux oranges sanguines
Mousse aux pommes vertes, coulis au cidre
Un petit dessert rapide en coup de vent. J’ai la chance d’être encore en vacances et comme Véro, ma liste « à faire » est toujours au même stade. Je publie mêm...
Gratin de merlan aux graines de moutarde (recette écossaise)
Recette de gratin écossais de merlan aux graines de moutarde.
Tarte au chocolat amer
Voici une divine tarte au chocolat avec l'aide très précieuse du chef Gordon Ramsay "again". La recette est inratable, il suffit de suivre les étapes une à une.
Dorade au pesto
Cette recette de poisson est du Chef Gordon Ramsay. Il présente le filet de dorade sur un lit de purée de pommes de terre à la ciboulette avec une sauce au pesto, entouré de SJ...
Nougat glacé au coulis de mangue
Recette facile de nougat glacé au coulis de mangue.