cerneaux de noix
Soupe de maïs et crabe, beignets de maïs – Poulet des moines
Soupe de maïs et crabe, beignets de maïs – Poulet des moines, sauce aux noix
6 septembre 2009
Soupe de maïs et crabe, beignets de maïs – Poulet des moines, sauce aux noix
Salade de pommes de terre aux moules – Cœurs d’artichauts -Sandwichs d’aubergines frits
Parppardelle au haddock fumé et sauce de tomates séchées – Gratin de poivrons rôtis à la feta et basilic – Lemoncello maison
Yorkshire pudding aux légumes cuits au thym – Salade de figues fraîches, noix et Lanark Blue – Crêpes aux herbes et sauce tomates
Pieds de couteau au gingembre – Salade de filets de rouget, sauce gazpacho
Soupe froide de carottes et pamplemousse rose – Bar en croûte de sel et pommes de terre nouvelles confites
Salade de maquereaux aux graines de fenouil et tomates séchées. La recette est celle du chef britannique Rick Stein
Mousse d’avocat et saumon fumé, Côte de veau au beurre d’herbes, Soupe de Champagne aux fruits rouges
Recette des Sardines grillées – Recette des Pâtes sauce aux sardines – Recette du Pudding de fruits et Scones
Lotte au pesto et salade chaude tomate-mozzarella
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
