carottes
Coquilles Saint-Jacques lutées – Shortbreads aux noix et pommes
Coquilles Saint-Jacques lutées – Shortbreads aux noix et pommes caramélisées aux épices
2 octobre 2009
Coquilles Saint-Jacques lutées – Shortbreads aux noix et pommes caramélisées aux épices
Simple, Facile et Bon. Cette recette de boulettes de viande est tirée du livre »Gordon Ramsay’s Healthy appetite » et de l’émission « The F Word ».
Une petite entorse à mon régime sans desserts : un crumble (oui je sais, rien d’exceptionnel !) préparé avec les premières pommes du jardin.
Southern Fried chicken, sauce ketchup et coleslaw (cuisine américaine)
Côtelettes d’agneau, purée de pois chiches au paprika fumé – Ragoût de pois chiches et morue
Filets de dorade au four, pommes de terre et champignons sauvages de Jamie Oliver
Magrets de canard, pudding de gruau d’avoine, prunes et sauce aux baies de genièvre
Soupe de maïs et crabe, beignets de maïs – Poulet des moines, sauce aux noix
Salade de pommes de terre aux moules – Cœurs d’artichauts -Sandwichs d’aubergines frits
Parppardelle au haddock fumé et sauce de tomates séchées – Gratin de poivrons rôtis à la feta et basilic – Lemoncello maison
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
