Vous me demandez souvent mon avis ou des idées de recettes autour des plats du chef Yotam Ottolenghi, et j’avoue que le sujet revient régulièrement dans mes échanges.
Du coup, j’ai eu envie de rassembler ici quelques recettes que j’ai réellement testées à la maison, en famille. Certaines sont devenues de vrais classiques chez nous : des plats généreux, parfumés, pleins de couleurs, qui font toujours leur petit effet à table et surtout qui plaisent autant aux grands qu’aux petits.
Bref, des recettes simples à partager, et surtout validées par les meilleurs juges possibles : ceux qui passent à table.
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