
Stromboli aux piquillos et Petits gâteaux aux fruits de la passion
Ingrédients
Temps : 1 h 10 de repos pour la pâte + 1h
Prix : 4,65 €
Pâte
500 g de farine à pain
1 sachet de levure de boulanger
2 c à café de sel
3 c à soupe d’huile d’olive
30 cl d’eau chaude
Topping
85 g de coppa ou salami
175 g de mozzarella coupée en des
25 g de feuilles de basilic
1 boite de piquillos coupés en fines lamelles
Sel et poivre
Pâte
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Petits gâteaux aux fruits de la passion
Les spécialistes les appellent grenadilles ou barbadines. Dans les fleurs de la plante, la passiflore, on peut reconnaître les instruments de la Crucifixion : la couronne d’épines, les clous avec les trois stigmates et les marteaux qui servirent à les enfoncer dans les cinq anthères des étamines. Les indiens d’Amérique du Sud avaient beaucoup d’imagination… Les fleurs de Passiflora coerulea éclosent de juin à l’automne.
Ingrédients pour 16 gâteaux
Temps : 45 minutes
Prix : 2,16 €
2 fruits de la passion
60 g de beurre mou
1 c à café de zestes de citron
55 g de sucre en poudre
1 œuf
75 g de farine avec levure incorporée
6 cl de lait ribot ou lait fermenté (rayon lait frais en supermarchés)
Glaçage
80 g de sucre glace
1 c à café de lait
Beurrez le moule à muffins ou Yorkshire pudding.
Glaçage
Source « The Australian Women’s Weekly »
23 Comments
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sab le plaisir de gourmandise
ce strombopli donne envie de pic nic..et la texture fondante de ces petist gateaux est une torture
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Gracianne
C’est top – les deux – faut que j’essaie ca. Et puis c’est si joliment photographie.
Bon weekend. -
Alazais
Ton blog est vraiment très sympa!
Et ces recettes! Miam! Le tout accompagné de photos superbes!
Chapeau!Alazais du blog http://sal-azucar-y-chocolate.blogspot.com/
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Choupette
Comment ne pas passer un bon week-end après avoir vu ces 2 recettes, c’est impossible. j’ai un coup de coeur pour les 2!! 😉
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Annellénor
C’est joli ce pain qui révèle plein de surprises colorées dedans ! Quant aux petits gâteaux, il va falloir en faire beaucoup … Je saurais apprécier leur arôme et leur texture fondante !
Bon WE ! -
pierre
tu prépares les repas de piquenique !! ici ça caille encore un peu !!en tous cas le visuel est au rdv chez toi !! bizz pIerre
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Tiuscha - Saveur Passion
Ca sent de plus en plus les pique nique tout ça ! J’aime beaucoup les deux…
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Carole
Je suis séduite autant par ta recette salée que sucrée … Mais je crois que ton Stromboli va finir dans mes tablettes. Et Hop ! encore une 😉
Bon WE -
BenCo
Ces petits gâteaux sont sympas comme tout … La première recette me fait penser une espèce de « Panini Calzone » ;o)
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Isa-Marie
Hello Hélène !
Ton Stromboli est superbe ! Mais dis moi c’est l’idéal à préparer pour emporter manger au travail ?
Il est magnifique et doit être si délicieurx !
Amitiés d’Isa-Marie -
Marielle
je m’aperçois que mon commentaire n’a pas été enregistré, mince !! je te disais donc que je note la recette du stromboli, trop tentant il faut que j’essaie.
J’ai fait ce dimanche midi ton repas irlandais : la poitrine caramélisé au girofle et le champ (à la ciboulette car pas trouvé d’oignons nouveaux), un délice. Merci !! -
spécialiste de l'éphémère
C’est chouette le stromboli. Ça peut se décliner de 1001 façons.
Vivement la saison des pic-nics!!!!!!!!! -
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Fillededécembre
Alors ça, je ne vais pas y réfléchir à plusieurs fois, ça a l’air délicieux l’un et l’autre ! J’essaie dès que possible !!!!!!!!
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michette
Ton pain farci est parfait et tes petits gâteaux gourmands car j’adore les fruits de la passion.
bises -
Edda
Déjà seul le mot Stromboli me transporte au loin…et puis comme toujours quand je vois le menu, je succombe! Et ce pain aux mille secrets… quelle faim 🙂 Bon début de semaine
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Hélène (Cannes)
Tout ceci a l’air bien bon mais, vu que je viens de déjeuner et que je suis entrain de boire mon café, c’est un de ces petits gâteaux que je te pique tout de suite, en même temps que leur recette !
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mc
Le stromboli est adopté, j’adore. Les petits gâteaux aux fruits de la passion snot délicieusement présentés !
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virginie
ce stromboli me fait doucement mais surement de l’œil !!!
j’irais bien pique niquer avec toi !!!bises
virginie -
Ginette
Hum! j’adore ton stromboli . Je suis certaine que ça plairait chez moi et tes tartelettes, quelle belles gâteries
Bonne journée
Ginette
Quelle manière fantastique de démarrer le weekend! le Stromboli me fait saliver et je mangerais bien une des ces jolies tartelettes pour le goûter!
Bises et bon WE,
Rosa