Le moule à Battenberg est un ustensile de cuisine spécialement conçu pour faciliter la préparation de ce gâteau unique.
Le Black Treacle, également connu sous le nom de mélasse noire ou simplement « treacle », est un sirop de sucre. Ce sucre est naturellement
Pour cette occasion, j’ai choisi une version plus moderne du Sticky Toffee, où le pudding est cuit au four, ce qui permet de gagner du temps.
C’est un gâteau souvent servit dans les pubs. Il doit son nom à une comptine anglaise « Oranges and Lemons ». Le biscuit est moelleux
Le Simnel cake est le gâteau traditionnel de Pâques au Royaume-Uni et en Irlande. Il est composé de fruits secs imbibés d’alcool et décoré
Le Victoria Sponge Cake, également connu sous le nom de Victoria Sandwich, est un gâteau classique britannique
Les fêtes de l’automne au Royaume-Uni et recette du gâteau facile au citron. Ce gâteau est parfait pour le tea time
Ces petites douceurs portent le nom d’un petit village écossais du district de Dumfries et de Galloway. L’écrivain, historien et philosophe our à Ecclefechan.
Le Dorset est une région au sud ouest de l’Angleterre. Son sol convient à merveille à la production de pommes. D’ailleurs un cidre célèbre est fabriqué dans ce comté.
Cette douceur sucrée est une alternative au traditionnel cheesecake au citron vert. A la différence du dessert américain, la base de biscuits au gingembre se mélange à la préparation au citron lors de la cuisson. Vous n’aurez pas deux couches distinctes
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
