Filets de rougets grillés, salsa de mangue, crevettes et avocat
Filets de rougets grillés, salsa de mangue, crevettes et avocat
Grenade : vinaigre de grenade, carpaccio de saumon, poires sautées, gelées
Grenade : vinaigre de grenade, carpaccio de saumon, poires sautées et gelées à la grenade
Croustade de moules aux poireaux
Croustade de moules aux poireaux
Aile de raie aux cocos de Paimpol
Le haricot blanc est très riche en glucides à absorption lente. C'est une excellente source de protéines et de fer. D'ailleurs, je suis toujours étonnée de voir les petits ang...
Gratin aux légumes d’hiver (Cobbler salé recette végétarienne)
Voici une version moderne d’un plat traditionnel (paraît-il !) du chef Ainsley Harriott. Le résultat des courses : les enfants ont mangé les légumes sans vraiment sans rendre...
Lahmacun (pizza Turques)
ujourd'hui mercredi, la recette sera simple mais néanmoins dépaysante. Cette semaine, Rick Stein (qui ne cuisine pas que le poisson) a jeté l'encre en Turquie et m'a mis l'eau ...
Dos de cabillaud, purée de cresson et oeufs de caille
Dos de cabillaud, purée de cresson et œufs de caille
Goujons de merlan, mayonnaise Salsa Verde
Goujons de merlan, mayonnaise Salsa Verde
Pie de porc aux prunes sous une purée de pommes
Le mot pie (ou pye) est dérivé de "magpie" (la pie). Comme cet oiseau avare stockant les objets précieux dans son nid, la cuisinière peut emballer sous différentes formes de d...
Tortellini maison de ratatouille, sauce gazpacho
Tortellini maison de ratatouille, sauce gazpacho