La fish pie, également connue sous le nom de « fisherman’s pie », est un plat classique de la cuisine britannique
Entrecôte à la maître d’hôtel et pommes de terre à la Lyonnaise
Cette île passion est composée de fruits exotiques poêlés, d’une gelée de Passoa, de crème anglaise aux fruits de la passion et d’une petite meringue.
Ces cigares sont servis en entrée avec une salade d’aubergine, de hoummous, tzatziki et de pain pita.
Le riz est cuit dans un mélange de lait de coco, crème liquide light. Lorsque la saison si prête, vous pouvez rajouter des framboises ou des mûres sur les diamants.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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Hélène PICKEN - Rédactrice
