Mes invitées du jour sont les deux Marine, co-fondatrices du British Coffee Shop « Very French Beans ». Ce café, un vrai petit coin de Londres
Le Fish Tobermory est un plat écossais savoureux, généralement à base de poisson frais pêché localement et servi de différentes manières.
Le chef, Paul Hollywood, s’est inspiré des ingrédients du Cranachan pour créer ce délicieux cheesecake. Il est parfait à préparer en été
Le climat frais de l’Écosse est idéal pour l’avoine et l’orge. Les flocons d’avoine sont utilisés dans les galettes, le porridge (gruau).
Les moines de Holyrood ont planté des vergers et aménagé des jardins au pied du Château d’Édimbourg. La culture des légumes et des fruits
Les vastes contrées sauvages de l’Écosse abritent depuis longtemps une grande variété de gibier, qui a toujours eu sa place sur les tables
Sélection des meilleurs plats à découvrir en Écosse, accompagnés de leurs histoires et de leurs recettes détaillées.
L’Écosse est le berceau d’une ancienne tradition de pêche, avec des ports de pêche animés s’étendant le long de la côte et des îles.
Situé à proximité du centre d’Édimbourg, le Prestonfield House est un hôtel de luxe emblématique et un monument historique écossais.
Fondé en 2007 par le chef Paul Wedgwood, ce restaurant a rapidement gagné une réputation pour sa cuisine innovante
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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