Elizabeth Raffald était une cuisinière anglaise du XVIIIe siècle, surtout connue pour ses talents culinaires et ses contributions significatives à la gastronomie britannique
Les Anglais donnent le nom de Jerusalem artichoke pour désigner le topinambour. C’est souvent une source de confusion, car il n’a
Aux côtés du sticky toffee pudding, la Banoffee Pie, a également vu le jour dans la seconde moitié du XXe siècle. Elle a acquis le statut
Située dans le quartier emblématique de Belgravia et de Chelsea à Londres, la pâtisserie Peggy Porschen est bien plus qu’une simple adresse
Ce plat est une version végétarienne (oui, j’ai ajouté de la crème liquide) du traditionnel Lancashire hotpot, réalisé avec les champignons
L’origine de l’Empire Biscuits remonte à l’Europe centrale, en particulier à l’Autriche à l’époque de l’Empire austro-hongrois.
Branston Pickle est un relish de légumes marinés, mélangés à une sauce épaisse et foncée au goût aigre-doux, de l’épaisseur et de la texture
Cette sauce aux pommes est appréciée pour son goût piquant et crémeux qui apporte une saveur unique aux plats. Dans cette recette de Nigella
Ce cake traditionnel britannique est originaire du Yorkshire. Bien que ce gâteau ait des origines modestes, il est toujours apprécié
Le pain de viande est un plat classique qui évoque des souvenirs d’enfance pour beaucoup d’entre nous. Cependant, il est souvent associé
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Adresses Cuisine British | Paris & Londres
