Afternoon Tea
Abernethy Biscuits (biscuits écossais entre sablés et shortbreads)
Ces biscuits écossais sont une version ancienne des Digestive biscuits, conçus pour faciliter la digestion. C’est un croisement entre
6 mars 2022
Ces biscuits écossais sont une version ancienne des Digestive biscuits, conçus pour faciliter la digestion. C’est un croisement entre
Outre le whisky écossais, la spécialité incontournable du Burns Supper est le fameux haggis, la panse de brebis farcie
Vous connaissez la version été du flummery. Il s’agit du cranachan à base de framboises et whisky écossais. J’ai trouvé ce dessert rapide
Ces petits pains écossais sont servis traditionnellement au petit-déjeuner avec des œufs au plat et du bacon mais ils sont délicieux tartinés
Le Dundee cake est l’un des gâteaux le plus célèbre de la tradition culinaire écossaise. Aujourd’hui, il reste l’une des spécialités
Balade sur les routes d’Ecosse à la découverte des whiskies écossais. En Écosse, le pur malt est élaboré à partir d’orge maltée et produit par une seule distillerie. Il peut s’agir d’un assemblage de plusieurs millésimes, ou d’alcools issus de plusieurs distillations.
Cette célèbre soupe écossaise à base de Finnan haddie, pommes de terre et oignon, doit son nom à un petit port de pêche à Cullen
Le petit nom de ces anciens biscuits écossais est dérivé du mot parliament. Ils sont également connus sous le nom de Scottish Parliament
Ces biscuits sablés écossais doivent leur nom au Tantallon Castle, situé à l’est de la région des Lothians en Ecosse.
Soupe traditionnelle écossaise servie lors du Burns supper à base navet et de pommes de terre. L’Ecosse célèbre l’anniversaire de Robert Burns, grand poète du 18ième siècle. Cette fête nationale met en avant les produits écossais comme le whisky et le haggis.
