Le moule à Battenberg est un ustensile de cuisine spécialement conçu pour faciliter la préparation de ce gâteau unique.
Un posset est un dessert très simple qui trouve ses origines au Moyen Âge. Pour ce lemon posset, j’ai utilisé des framboises mixées
Le fromage Lincolnshire Poacher est élaboré par Simon Jones et Richard Tagg à Ulceby Grange Farm, près d’Alford en Angleterre,
Situé dans le quartier animé de Kensington depuis plus de 20 ans, Ffiona’s est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu
Succombez à la tentation chocolatée avec Cadbury’s : découvrez l’histoire de ces chocolats anglais riches et onctueux, confectionnés
Installé depuis octobre 2007 dans une ancienne boucherie victorienne, ce restaurant met l’accent sur les plats britanniques, robustes
D’après le chef français Raymond Blanc du restaurant Le Manoir près de Londres, le Tunworth est le meilleur camembert du monde.
Voici mon tout premier essai issu de ce livre bluffant sur les Pies anglaises du Chef Calum Franklin. Pour réaliser cette tarte grillagée,
Les Dorset Knobs sont ainsi nommés en raison de leur ressemblance avec les boutons traditionnels appelés knobs et qui étaient fabriqués
Basé sur une recette du Caerphilly, le Cornish Yarg enveloppé d’ortie est un sérieux prétendant au titre de fromage le plus beau du monde
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Glossaire de la cuisine britannique
