Gambas aux tomates, épinards et graines de cumin
Cette recette méga simple est une petite merveille surtout si vous avez la chance d’avoir sous la main de belles tomates fraîches et charnues. L’astuce est de griller à sec,...
Pizza sauce tomate pimentée aux anchois – Gambas Gremolata
Pizza sauce tomate pimentée aux anchois - Gambas Gremolata
Pieds de couteau grillés – Langoustines au beurre de noisettes
Pieds de couteau grillés aux herbes fraîches - Langoustines au beurre de noisettes et Pastis
Omelette aux fèves et féta (frittata grecque)
Omelette aux fèves et féta.
Lentilles du Puy aux Chanterelles et magret de canard
Valentine Warner me ramène en Auvergne, au cœur de la Haute-Loire sur les plateaux basaltiques du Velay avec ces lentilles du Puy aux chanterelles. Un plat simple mais si savo...
Tarte aux oignons – Betteraves rouges à la sauce verte
Tarte aux oignons - Betteraves rouges à la sauce verte