Recette de tarte aux pommes anglaise, tirée de le Forme of Cury, l’un des grands recueils de cuisine anglaise du Moyen Âge.
Avec leur mariage de myrtilles juteuses et de citron parfumé, ces carrés sont parfaits pour les beaux jours.
La Bakewell tart, c’est vraiment un grand classique de la pâtisserie britannique : simple, authentique, et toujours aussi réconfortante
À l’ère des layer cakes Instagram et des desserts ultra-léchés, les rock cakes font de la résistance. Le nom rock cake
Alors, soyons honnêtes : le gâteau aux graines de carvi n’est pas le genre de dessert qu’on trouve chez Starbucks.
On pourrait dire que la summer pie, c’est ce qui arrive quand le summer pudding décide enfin de lâcher prise, de troquer son cardigan
Moelleux, dorés et juste ce qu’il faut de sucrés, les scones anglais ne sont pas de simples petites brioches bien élevées.
Quels sont les plats emblématiques de Wimbledon ? Pourquoi les fraises à la crème ou strawberries and cream sont-elles incontournables ?
Alors, vous pensiez que la tarte aux myrtilles était un bon vieux classique british ? Eh bien… pas tout à fait. Accrochez vos tabliers
Si vous avez grandi au Royaume-Uni dans les années 1970, il y a des chances que le Chocolate Concrete Cake évoque pour vous un souvenir
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