Traybake de Saumon et légumes de saison (Cuisson pratique tout-en-un)
Je déclare la saison des petites pommes de terre nouvelles ouverte. Elles sont divines mélangées à d’autres légumes dans un "Traybake"
Salade de saumon, haricots verts et sauce yaourt aux olives noires
Une recette légère et riche en Omega 3 pour commencer cette année. Parfaite pour les déjeuners et lunch box de la semaine.
Croquettes de saumon écossais (Salmon fishcakes)
Cette recette est facile, anti-gaspi et rapide à réaliser. Le secret des fishcakes est la fraîcheur du poisson, une purée et chapelure maison. Vous pouvez remplacer le saumon ...
Pavés de saumon sur un lit de légumes d’été (Salmon Traybake)
La récolte des haricots commence. Faites-vous plaisir et mélangez les variétés. Avec des légumes frais et de saison, c’est un pur bonheur.
Saumon d’Écosse au thé vert, salade colorée et riz de Camargue au gingembre
Dans cette recette testée dernièrement, il est conseillé de garder l’arête centrale du saumon. A la cuisson, la chair du poisson restera moelleuse, juteuse et cela lui permet...
Saumon moutardé aux lentilles
Cette recette du Good Food Healthy est dans la continuité des dernières publiées en ce début d’année. Manger sainement tous les jours de la semaine (ou presque, faut pas pou...
Saumon et purée de petits pois à la menthe
Mai est le mois des baby vegetables. Je suis si heureuse de retrouver sur les étals de mon primeur ces petites légumes colorés du printemps.
Saumon aux herbes, asperges et œufs de cailles
Je ne pouvais que craquer sur cette recette vintage de Mary Berry, une des auteurs culinaires les plus connues de Grande-Bretagne. C’est un plat parfait pour les buffets d’ét...
Boxty (galettes irlandaises de pommes de terre)
Cette recette plus communément nommée Pan Boxty est une variante de la version traditionnelle irlandaise. J’ai ajouté de l’aneth, de l’oignon et une pincée de sel de cél...
Filo fish pie (gratin léger de poisson)
Avec de la pâte filo, cette fish pie est plus légère que la traditionnelle (purée ou pâte au saindoux). Elle est très riche en protéines. La recette est pour deux belles pie...