ail
Salade de fèves, Salade d’asperges et Bang bang chicken
Salade chaude de fèves et de feta, Salade d’asperges et d’orange et Bang bang chicken.
12 mai 2007
Salade chaude de fèves et de feta, Salade d’asperges et d’orange et Bang bang chicken.
Petite apparition furtive sur le blog avec ma recette fétiche de la tourte traditionnelle britannique : la Chicken pie.
Le mélange du poulet et de la truite de mer est vraiment surprenant et s’accorde à merveille. Si pour la sauce, vous n’avez pas de cresson, prenez du persil plat. Si vous n’avez pas de cuit-vapeur, faire pochez les blancs de poulet dans une casserole avec du fond de volaille.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
