Catégorie : crustacés

Cocktail de crevettes festif (prawns cocktail)
Christmas

Cocktail de crevettes festif (prawns cocktail)

Le cocktail de crevettes fut servi pour la première fois aux Etats-Unis, à la fin du 19èmesiècle et début du 20ème, dans des petites coupes à l’apéritif. Les crevettes étaient souvent remplacées par des huîtres.

Print Friendly, PDF & Email
Lire plus »
Huîtres chaudes aux parfums du verger
crustacés

Huîtres chaudes aux parfums du verger

Lors de mon voyage de noces, j’ai découvert l’huître chaude et j’ai vraiment adoré. Pour le réveillon, j’ai choisi une recette du chef Michel Bruneau, mélangeant les pommes et les huîtres.

Print Friendly, PDF & Email
Lire plus »

“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

Liste des catégories

    Newsletter