Tom Parker Bowles n’est plus à présenter. Journaliste reconnu et critique gastronomique, il est également le fils de la reine Camilla.
Les Fifteens, composés de guimauves, de biscuits digestifs, de noix de coco et de cerises, incarnent un héritage qui relie les Irlandais
Les sandwichs anglais au concombre sont une délicieuse invention typiquement britannique, souvent associée à l’incontournable
Les sandwichs anglais au concombre sont une délicieuse invention typiquement britannique, souvent associée à l’incontournable
Le Pan Haggerty est un plat traditionnel originaire du nord de l’Angleterre, notamment de la région de Northumberland.
À l’origine, le Colcannon était associé aux fêtes celtiques, en particulier à la fête de Samhain (Hallowen), célébrée à la fin de la saison de récolte.
Recette traditionnelle de l’irish stew (ragoût d’agneau), plat irlandais servi dans les pubs traditionnels dans toute l’Irlande.
Les pubs anglais se tournent de plus en plus vers des ingrédients de qualité, et le pâté de foie de volaille ne fait pas exception.
Ce délicieux condiment, qui mêle une variété de saveurs et de textures, est devenu une composante incontournable de la cuisine britannique.
Irlande : Index des recettes irlandaises, cuisine irlandaise. Vous y trouverez de nombreux plats traditionnels (Irish stew, Irish coffee
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Hélène PICKEN - Rédactrice
