La chicken soup est un grand classique de la cuisine traditionnelle britannique. Cette recette de bouillon de poulet maison est excellente
Bangers and Mash fait partie des Pub Grub. C’est l’un des plats les plus emblématiques du Royaume-Uni. Ce plat riche est composé
Le Clootie Dumpling est un dessert traditionnel écossais remontant à plusieurs siècles. Historiquement, ce dessert était préparé lors de
Outre le whisky écossais, la spécialité incontournable du Burns Supper est le fameux haggis, la panse de brebis farcie
Ce gratin écossais de pommes de terre, de chou vert et rutabaga au nom étrange est absolument délicieux. Il est composé des restes de purées
La sauce butterscotch est une délicieuse sauce caramel utilisée comme garniture pour les desserts. Ce caramel est à base de Golden Syrup.
Ces biscuits écossais sont une version ancienne des Digestive biscuits, conçus pour faciliter la digestion. C’est un croisement entre
La recette du pudding de Lord Randall a plus de 20 ans. Ce pudding à la marmelade d’oranges et aux abricots secs a gagné une des compétitions
Vous connaissez la version été du flummery. Il s’agit du cranachan à base de framboises et whisky écossais. J’ai trouvé ce dessert rapide
Ces petits pains écossais sont servis traditionnellement au petit-déjeuner avec des œufs au plat et du bacon mais ils sont délicieux tartinés
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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Hélène PICKEN - Rédactrice
