Glace au pain complet sauce butterscotch (Brown bread ice-cream)
J’ouvre le bal avec une glace originale et anti-gaspi au pain complet (brown bread ice-cream) et sa sauce terriblement gourmande au caramel.
Irish Coffee Cake (gâteau irlandais au whiskey)
Pour cette collection 2016, je me suis laissée tenter par ce gâteau très simple, inspiré du célèbre Irish coffee. Le biscuit au chocolat et au café est imbibé d’un siro...
Porter Cake (gâteau irlandais à la Guinness et fruits confits)
Le Porter Cake fait parti de la longue liste des riches et moelleux Fruit cakes. A l’origine, il était préparé à base d’une bière brune très forte, nommée à l’époque...
Irlande : Cork, The Jameson Experience, Blarney, Kilkenny Castle
Cork (English Market), The Jameson Experience (Midleton), Blarney, Kilkenny Castle
Bantry House en Irlande du sud
Ce qui est unique à propos de cette propriété, en dehors de sa situation côtière pittoresque, des magnifiques jardins à l'italienne et sa collection éclectique d'antiquit...
The Ring of Kerry en Irlande du Sud
Premier arrêt à Glenbeigh au Kerry Bog Village. Ses petits cottages restaurés furent bâtis en 1800. Retour dans le passé…
La Péninsule de Dingle au Shannon
Retour en Irlande du Sud, direction La péninsule de Dingle (An Daingean) dans l’ouest du pays.
Adresses à Dublin (Irlande du sud)
Bonnes adresses à Dublin en Irlande du sud.
Porridge (recette facile de bouillie aux flocons d’avoine)
Au Moyen Age, l’avoine, l’orge, le froment et le seigle composaient la base de l’alimentation. On les transformait en galettes, en porridge, et en bière. Autrefois, on trou...
Repas pour la Saint-Patrick Black Velvet – Moules farcies au bacon – Poitrine de porc caramélisée – Champ
Histoire de la Saint-Patrick et repas irlandais : Black Velvet, moules irlandaises farcies au bacon, porc irlandais caramélisés et champ (purée de pommes de terre irlandaise).