Filets de maquereaux et chutney de rhubarbe – Tartelettes à la rhubarbe rôtie
Filets de maquereaux et chutney de rhubarbe – Tartelettes à la rhubarbe rôtie
Compote aux airelles et oignons rouges – Saint-Jacques au beurre de coriandre et noisettes toastées – Petits soufflés aux fruits de la passion
Une entrée de Mozzarella di Buffalo enveloppée dans une tranche de jambon de Serrano accompagné d’un chutney de pêche et des crêpes de chocolat fourrées de compote de fruits rouges.
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own