Welsh rarebit et Branston Pickle (plat du Pays de Galles)
Branston Pickle est un relish de légumes marinés, mélangés à une sauce épaisse et foncée au goût aigre-doux, de l'épaisseur et de la texture
Chutney aux pommes et bière brune (recette facile de cadeaux gourmands)
Ce chutney est élaboré avec de la bière brune et des pommes tout justes récoltées. La bière brune apporte des notes améliorées de malt
Mumbai Sandwich (sandwich végétarien indien)
Ce sandwich, influencé par la cuisine indienne, est dans le même registre que le Coronation sandwich et le poulet tikka sandwich. Il se déguste dans les rues de Bombay et mainte...
Coronation Chicken et son histoire détaillée
Il faut remonter en 1902, lors du couronnement du roi Edward VII. Un agriculteur du Lincolnshire décida d'honorer le nouveau .
Chutney de rhubarbe (La rhubarbe forcée anglaise)
Le chutney épicé accompagne les viandes comme la volaille ou le jambon cuit.
Pâté aux foies de volaille et chutney de figues
L'original chutney (dérivé de l’hindou chatni) nous vient d’Inde. Il était généralement préparé à partir de fruits frais et d'épices. C’est un des héritages de l'è...
Filets de maquereaux et chutney de rhubarbe – Tartelettes à la rhubarbe rôtie
Filets de maquereaux et chutney de rhubarbe - Tartelettes à la rhubarbe rôtie
Parfait de foies de volaille et chutney épicé aux pommes
Parfait de foies de volaille et chutney épicé aux pommes
Compote aux airelles – Saint-Jacques au beurre de coriandre – Soufflés aux fruits de la passion
Compote aux airelles et oignons rouges - Saint-Jacques au beurre de coriandre et noisettes toastées - Petits soufflés aux fruits de la passion
Rouleaux frits de Mozzarella et chutney de pêche
Une entrée de Mozzarella di Buffalo enveloppée dans une tranche de jambon de Serrano accompagné d'un chutney de pêche et des crêpes de chocolat fourrées de compote de fruits ...