St Clement’s cake (gâteau facile traditionnel anglais au sirop d’orange)
C’est un gâteau souvent servit dans les pubs. Il doit son nom à une comptine anglaise "Oranges and Lemons". Le biscuit est moelleux
Crackling pork belly (poitrine de porc croustillante anglaise)
Le crackling pork belly est un plat traditionnel des pubs anglais. En Angleterre, le porc est de très bonne qualité. La chair est blanche et délicate et la graisse onctueuse
Balti Triangle (quartier indien à Birmingham)
Un peu de dépaysement nous fera le plus grand bien. Direction les Midlands en Angleterre. Je suis étonnée de ne pas voir mentionner la ville de Birmingham et ses environs dans ...
Sunderland Gingernuts (biscuits traditionnels anglais)
Les gingernuts ont d’abord été fabriqués en Grande-Bretagne en 1840 et vendu par Huntley & Palmers en 1933. Ces biscuits font partis des 10 meilleurs à servir au Tea time.
Chelsea Buns (petites brioches anglaises aux raisins secs)
Les Chelsea buns ont été créés au Chelsea Bun House, coffee shop située sur Pimlico Road, près de Sloane Square à Londres. A l'apogée de son succès au 18ème siècle, Le ...
Carrot cake (gâteau traditionnel anglais aux carottes)
Selon les historiens, le gâteau aux carottes était probablement un pudding populaire en Europe, à l’époque médiévale, à base de moelle, aromatisé à l’eau de rose et re...
Banana bread (cake à la banane et son histoire)
Le pain ou cake à la banane est un grand classique des livres de cuisine américains. Les bananes ont été vendues pour la première fois aux États-Unis en 1870 et sont devenu...
Produits anglais et équivalences en France
Liste des produits anglais, produits écossais, produits gallois et produits irlandais et équivalences en France.