cheddar
Gratin de courge à la moutarde et cheddar
Découvrez ce gratin de courge butternut fondant, relevé de moutarde à l’ancienne et de cheddar, pour un plat réconfortant et savoureux. Parfait pour l’automne !
13 octobre 2024
Découvrez ce gratin de courge butternut fondant, relevé de moutarde à l’ancienne et de cheddar, pour un plat réconfortant et savoureux. Parfait pour l’automne !
Le Smoked Apple Cheddar est un fromage qui se distingue par son goût unique, fruit d’un mariage harmonieux entre le piquant du cheddar traditionnel et la douceur sucrée de la pomme.
Cette pie ou tourte est une spécialité du Lancashire. Cette version est celle de la maman du chef anglais Simon Hopkinson.
L’histoire du Cheddar débute en Angleterre, dans le comté de Somerset, au XIIe siècle. Le fromage tire son nom de la gorge de Cheddar,
Ces biscuits américains au cheddar et à la saucisse sont servis traditionnellement au petit-déjeuner. Ils sont riches et copieux.
Pour la recette de scones sucrés ou salés, les confectioners anglais conseillent de la farine T65 ou T80 (strong flavour), farine moins riche
Pour cette édition 2014, j’ai glissé dans mon panier des muffins au lait fermenté et au cheddar.
Nous avons déjà commencé grâce aux filles. Les sausage rolls et les cheddar twisties sont partis assez vite. Plus qu’à recommencer…
Chez nos voisins d’outre-manche, le pique-nique, c’est du sérieux. C’est un mix entre une garden-party et un tea time version nature.
En Angleterre, Pâques est bien plus qu’un simple week-end prolongé. C’est une fête ancrée dans la tradition
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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