Tout d’abord, permettez-moi de vous présenter mes vœux les plus chaleureux pour cette nouvelle année 2024.
Que celle-ci soit porteuse de nouveaux projets passionnants et de belles rencontres ! Comme un bon vin qui s’améliore avec le temps, l’année écoulée a atteint des sommets inattendus 😃
Chacun de vos retours chaleureux et votre fidélité renforcent ma détermination à vous offrir un contenu de qualité.
Merci🙏de faire partie de ma communauté.
Pour débuter cette année en beauté, je souhaite partager avec vous une adresse gourmande sur la route de Londres. Ce Country pub se trouve à seulement quelques minutes en voiture de la jonction 10A de l’autoroute M20 à 10 minutes du Shuttle. C’est l’endroit idéal pour une pause gourmande avant un retour en France.
Nous ramenons notre fille en Angleterre ce week-end, et nous y serons dimanche pour le traditionnel Sunday Roast. C’est devenu un rituel à chaque séjour en Angleterre. C’est le petit pub anglais traditionnel.
Une Histoire de Résilience
Situé dans le pittoresque village de Mershams, ce public House date de 1606. Les plafonds sont bas, attention vos têtes ! Les plats sont faits maison et les Ales sont artisanales. La micro brasserie Old Forge a été créée en 2010 et propose 6 bières artisanales, dont les Farriers 1606 inscrits sur la liste CAMRA.
The Farriers Arms aurait définitivement pu fermer ses portes en 2009, mais grâce à la détermination des villageois, l’établissement est devenu le cœur de la vie du village. Avec 121 actionnaires, chacun apportant ses compétences spécifiques, s’est révélée être un effort collectif remarquable. Une belle aventure humaine !
L’Esprit du Village dans Chaque Détail
L’ambiance du Farriers est imprégnée de l’esprit du village. Des détails rustiques et chaleureux à la décoration soignée, chaque élément évoque l’histoire locale et crée une atmosphère accueillante. Attablée près de la cheminée en hiver ou sur la terrasse ensoleillée en été, chaque saison offre une expérience particulière.
Great British Food
Le chef et son équipe sont fiers de concocter une cuisine fraîche, mettant à l’honneur les meilleurs ingrédients britanniques provenant de sources locales. J’ai retrouvé à la carte des plats traditionnels anglais faits maison, mais revisités avec une touche d’originalité.
Cuisine Exceptionnelle, Tradition Réinventée
Les menus font souvent la part belle au gibier local, tel que le pigeon, le faisan et la venaison. Ils proposent un plat catch of the day, mettant à profit leur proximité avec la magnifique côte anglaise.
