
Oeufs flamenco (tapas tomates et mais)
« A passion for Tapas » Huevos a la Flamenca
Ingrédients pour 4 personnes
Temps : 10 minutes de préparation + 40 minutes de cuisson
Prix : bon marché en saison
4 c à soupe d’huile d’olive
1 oignon finement haché
Pulpe de 2 gousses d’ail
2 poivrons rouges épépinés et finement hachés
4 tomates pelées
1 c à soupe de persil plat ciselé
Sel et poivre de Cayenne
200 g de maïs
4 œufs
8 Comments
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anaïck
humm, que de belles couleurs qui prolongent l’été!très sympa cette manière de déguster les œufs!bonne journée Hélène
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Mélanie
Jamais gouté mais ça a l’air délicieux ! J’ai tout à la maison, faudrait que je teste !
NB : Rien à voir mais peux-tu voter pour la recette de ma petite soeur : la soupe pho de Miss0kawaii (numéro 6) sur ce site stp : http://www.kitchenz-and-more.com/2011/09/17/concours-mon-voyage-en-asie-a-vous-de-voter/ C’est son premier concours, ça lui permettrait de se faire un petit peu plus connaître (son blog a à peine un mois, d’ailleurs si tu veux l’encourager, c’est ici que ça se passe http://auplaisirdessaveurs.blogspot.com/ , je sais que c’est pas bien de faire de la pub mais on sait à quel point c’est compliqué au début) et peut être gagner un petit cadeau ! Merci beaucoup pour elle!
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irisa
Cette recette était parfaite pour illustrer la journée mondiale de l’oeuf ( c’était il ya quelques jours , je ne sais plus la date exacte !)
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j’adore tout simplement : coloré et plein de saveurs cette recette nous transporte pour un instant en été
bon début de semaine à toi
herve lesateliersdhys