Poivrons à l’aigre douce du chef Yotam Ottolenghi
Je reviens vers vous avec une salade de poivrons rouges à l’aigre douce, recette de mon chef anglo-israélien préféré, Yotam Ottolenghi.
Poivrons farcis aux légumes d’été (recette facile végétarienne)
Hi lovely people! Au menu de ce dimanche ensoleillé, je vous propose une recette de poivrons farcis aux légumes, parmesan et mozzarella
Axoa (Ragoût de veau aux poivrons et piment d’Espelette)
J’ai testé cette spécialité du Pays Basque pendant le confinement avec un franc succès. Je l’ai préparée une deuxième fois lors d’un déjeuner champêtre en l'honneur ...
Tarte renversée aux légumes d’été
L'avantage de cette tarte salée est que vous pouvez utiliser les légumes que vous voulez ou que vous avez sous la main. Personnellement, je pense que les éléments clés importa...
Falafels à la sauce tomate
Plat de falafels (croquettes de pois chiches) à la sauce tomate et sauce Tahini. Recette végétarienne.
Poulet en crapaudine aux poivrons et aubergines (Harissa chicken tray-bake)
Le poulet en crapaudine (aspect de crapaud) est un poulet entier, aplati (en anglais spatchcock).
Ratatouille au four de River Cottage (oven-roasted ratatouille)
Ratatouille cuite au four du chef anglais Hugh Fearnley-Whittingstall...
Soupe de tomates rôties (Roasted tomato soup)
Toutes ces variantes de soupe de tomates rôties sont inspirées d’un classique italien, Pappa al Pomodoro, une soupe toscane simple et rustique. Les italiens ajoutent du pain bo...
Salade de salicornes aux poivrons grillés et crevettes
La salicorne se consomme surtout en condiment mais personnellement je la préfère fraîche, cuite ou crue, en salade ou pour accompagner un poisson.
Picnic loaf (pain sandwich pour pique-nique)
e commence ma collection de recettes avec ce pain-sandwich, très facile à transporter. Dans le mien, il n’y a que des légumes et du fromage, mais vous pouvez très bien ajoute...