Pâte à modeler maison (cuisine pour les enfants)
En décembre dernier, au cours d’une conversation avec mon amie Marie et sa fille Manon, j’apprends que les petits anglais réalisent de la pâte à modeler en cours de physiqu...
Jambon laqué à l’asiatique (recette de jarret de porc)
Dans cette recette, le jambon est aromatisé avec un mélange de miel et cinq-épices ou cinq parfums chinois, poudre de couleur brun rouge. Elle s'achète dans les épiceries ...
Bagels (pain à sandwich américain)
Ce petit pain à sandwich en forme d'anneau a eu un succès fou. Plus qu’à remettre une fournée en route.
Spring Roll au poulet et piment vert – Salade de carotte et raisins au yaourt
Spring Roll au poulet et piment vert – Salade de carotte et raisins au yaourt
Croquettes de poulet (chicken patties)
En Américain "a patty" est de la viande hachée, en forme de disque et aplatie. Le mot est dérivé du français pâté. Il peut être servi dans un sandwich que l’on appelle ha...
Pub anglais à Saint-Germain en Laye
Pub anglais à Saint-Germain en Laye
Révolution culinaire en Irlande
Au hasard de la chasse et de la pêche, les premiers habitants d'Irlande se nourrissent de sanglier, de poisson, de coquillages, d'oiseaux,
Tarte de betterave, caramel au vinaigre balsamique et chèvre frais
J'ai choisi un fromage frais au lait de chèvre. Pour information dans les fromages frais, on trouve le fromage blanc, fromage de campagne, fromage battu et les faisselles. Le ...
Ginger cake alaskas comme une omelette norvégienne
Le genre de dessert qui sauve la mise lorsque des invités débarquent à l'improviste. Difficile de faire plus rapide. On peut remplacer le Ginger cake par du pain d'épices et ...
Chili con carne et Dumplings de maïs
Chili con carne et dumplings de maïs