
Kotopitta ou Chicken pie (cuisine grecque)
Nos restes de poulet rôti ont terminé dans cette chicken pie Grecque. Elle peut se servir froide ou chaude accompagnée d’une salade crétoise et un peu de yaourt grec.
Temps : 1h
Prix : 9,53€
275 g de feuilles de brick ou pâte filo
2 c à soupe d’huile d’olive
75 g d’amandes effilées toastées légèrement à la poêle
La farce
1 c à soupe d’huile d’olive
1 oignon finement haché
450 g de restes de poulet cuit
50 g de feta
2 œufs battus
La pulpe d’une gousse d’ail dégermée
1 c à soupe de persil plat haché
1 c à soupe de coriandre hachée
1 c à soupe de menthe hachée
Sel et poivre
La farce
14 Comments
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Rosa's Yummy Yums
J’adore la cuisine grecque! Tu me donnes faim et c’est seulement 13h30!!!
Bises,
Rosa
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Tiuscha
Excellent, j’adore ce genre dde gourmandise à la féta dont regorge la cuisine grecque, cela donne des envies d’escapades dans les Cyclades (comme ça, au hasard des nombreuses îles…)
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Choupette
Nous sommes l’une et l’autre dans le recyclage de poulet rôti à ce que je vois, et j’aime beaucoup ta façon de le recycler! 😉
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Carole
Ta recette me plait vraiment beaucoup ! j’ai eu un petit flash en lisant les ingrédients 😉 a tester très vite
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Papilles et Pupilles
J’aime beaucoup ta recette. Ma copine Manue en a une un peu similaire sans poulet qu’elle appelle Spanakopita. Je l’avais oubliée et voilà que tu me redonnes envie de me mettre à tout cela. Merci Hélène 🙂
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Flo Bretzel
Des grands parents qui prennent le relais pendant les vacances, j’aimerais bien que cela donne des idées à certains…Profitez bien!
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Claude-Olivier
voila une jolie manière d’utiliser des restes de poulet, cela doit etre bien bon avec les amandes! Cela me plait beaucoup en tout cas!biz
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Bella
Superbe merci
Tout ce que j’aime là dedans comme d’hab et en plus c’est léger.
Bises toujours caniculaires.