Mac and cheese (cuisine américaine)
Si vous êtes au régime, passez votre chemin. Ce plat américain est riche en fromage mais si réconfortant par ce froid glacial.
Salade de poires au vinaigre balsamique, pancetta et Stilton
Après quelques semaines de séchage, nous avons enfin pu profiter des premières noix fraîches de l’année dans une salade très simple avec des produits que j’affectionne t...
Mini Beef Wellington, sauce aux champignons
Version individuelle du Beef Wellingthon. Temps : 25 minutes de préparation + 15 à 17 minutes de repos + 30 minutes de cuisson
Net bread ou roti jala (crêpe de Malaisie)
C’est une découverte du week-end. Roti Jala ou Net Bread est une sorte de crêpe malaisienne très populaire pendant le mois de jeûne musulman du Ramadan.
Confiture de tomates aux piments
Cette recette n’attendait que la saison des tomates. A moins de 1€ le kilo, je suis revenue du marché avec une belle cagette. Cette confiture accompagne à merveille les via...
Sausage rolls – cheddar twisties (Allumettes au cheddar)
Nous avons déjà commencé avec les filles. Les sausage rolls et les cheddar twisties sont partis assez rapidement. Plus qu’à recommencer... C'est une recette très appréciée...
Peppermint creams (petites mignardises british à la menthe)
Les peppermint creams sont des petites douceurs à la menthe au cœur crémeux, un peu comme les after-eight, que les anglais préparent à Noël. C'est une spécialité écossais...