British food history
Histoire de la cuisine galloise | Pays de Galles
Jusqu’au début du XXᵉ siècle, les ressources alimentaires du Pays de Galles étaient principalement tirées des montagnes, des plaines,
7 septembre 2024
Jusqu’au début du XXᵉ siècle, les ressources alimentaires du Pays de Galles étaient principalement tirées des montagnes, des plaines,
À l’occasion de la sortie en français de Comfort, le dernier ouvrage du célèbre chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi, je vous invite
Le climat frais de l’Écosse est idéal pour l’avoine et l’orge. Les flocons d’avoine sont utilisés dans les galettes, le porridge (gruau).
Nichée au pied d’Arthur’s Seat dans le quartier historique à Édimbourg, la Holyrood Distillery est une célébration de l’art
Les moines de Holyrood ont planté des vergers et aménagé des jardins au pied du Château d’Édimbourg. La culture des légumes et des fruits
L’été est la saison idéale pour les salades, et parmi les nombreuses options disponibles, la salade de haricots verts à la sauce au thon
Connue pour ses ingrédients locaux de qualité, ses plats robustes et ses boissons emblématiques, l’Écosse a beaucoup à offrir
Les vastes contrées sauvages de l’Écosse abritent depuis longtemps une grande variété de gibier, qui a toujours eu sa place sur les tables
Sélection des meilleurs plats à découvrir en Écosse, accompagnés de leurs histoires et de leurs recettes détaillées.
Paris, réputée pour sa scène culinaire éclectique, accueille désormais un nouveau joyau : le Public House, un authentique pub britannique
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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Hélène PICKEN - Rédactrice
