Ainsley Harriott
5 août 2008
Une entrée de Mozzarella di Buffalo enveloppée dans une tranche de jambon de Serrano accompagné d’un chutney de pêche et des crêpes de chocolat fourrées de compote de fruits rouges.
C’est au coeur de la campagne anglaise du Staffordshire, au Weston Hall, bâtiment du XVI ème siècle que la famille s’est réunie pour fêter le 14 juillet. Son architecture élisabéthaine inclut beaucoup de dispositifs originaux
Saumon en papillote – Poivrons frits à la feta et au persil – Champignons farcis aux herbes
Gambas tequila à l’orange – Omelette bacon, petits-pois et fromage de chèvre
Dip à l’ail rôti – Mousse d’olives au thon – Bricks de saumon à l’aneth
Beignets d’huîtres, sauce aigre-douce de Gordon Ramsay
Pizza Napolitaine Frite et Insalata Ricca (cuisine italienne)
La fish pie, également connue sous le nom de « fisherman’s pie », est un plat classique de la cuisine britannique
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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Hélène PICKEN - Rédactrice
