Aujourd’hui direction le Liban avec deux spécialités de ce pays : le Labné, une découverte et le classique, l’indémodable taboulé.
Cette salade d’été citronnée est du chef londonien Yotam Ottolenghi. Apparemment, je ne suis pas la seule à avoir été séduite par sa cuisine : Topinambours au four chez Food box, testés et approuvés.
Tarte aux oignons – Betteraves rouges à la sauce verte
Buffet provençal (pain aux olives, oignons à l’aigre-douce, Beignets de courgettes, feuilles de chou farcies)
Le garlic bread, ou pain à l’ail, a conquis le cœur des Britanniques et est devenu un incontournable des menus dans tout le Royaume-Uni
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
