British food history
Histoire de la cuisine galloise | Pays de Galles
Jusqu’au début du XXᵉ siècle, les ressources alimentaires du Pays de Galles étaient principalement tirées des montagnes, des plaines,
Jusqu’au début du XXᵉ siècle, les ressources alimentaires du Pays de Galles étaient principalement tirées des montagnes, des plaines,
Le Pays de Galles a une longue tradition de vie en harmonie avec la terre, une pratique qui remonte aux anciens Celtes. Cette tradition a perduré dans certaines régions rurales
Le laverbread, ou bara lawr en gallois, est une spécialité culinaire qui incarne l’essence même des côtes galloises.
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own