cheesecake
Cranachan cheesecake
Le chef, Paul Hollywood, s’est inspiré des ingrédients du Cranachan pour créer ce délicieux cheesecake. Il est parfait à préparer en été
1 septembre 2024
Le chef, Paul Hollywood, s’est inspiré des ingrédients du Cranachan pour créer ce délicieux cheesecake. Il est parfait à préparer en été
Depuis sa création en 1993, I.J. Mellis Cheesemonger est devenue une véritable institution en Écosse pour les amateurs de fromage.
Le Lanark Blue à pâte persillée, produit en Écosse, est réputé pour sa saveur prononcée et son caractère unique. Ce fromage artisanal
Le crowdie est un fromage écossais traditionnel, similaire au cottage cheese avec un goût acidulé prononcé, souvent décrit comme frais
Poursuivant ma balade en l’Écosse, je m’attarde sur un pilier de la gastronomie écossaise : le fameux Cranachan.
Au cœur de quartiers animés de Londres se niche une oasis gastronomique : le Whool Foods Market. J’ai une chance incroyable car il est situé
Le Cranachan ou cream crowdie est un dessert traditionnel écossais. C’est un mélange de flocons d’avoine, de crème ou de crowdie, framboises
Yorkshire pudding aux légumes cuits au thym – Salade de figues fraîches, noix et Lanark Blue – Crêpes aux herbes et sauce tomates
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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