Sauce aux cranberries (Cranberry sauce)
La sauce aux airelles fait partie du menu de Thanksgiving aux États-Unis. Les britanniques se sont appropriés ce relish pour accompagner
Electric Diner, restaurant à Notting Hill
Ce restaurant américain à la sauce londonienne est situé à côté du cinéma du même nom, un des plus anciens de Londres.
Cobbler de rhubarbe et prunes à la vanille et badiane (dessert facile)
C’est un dessert anglo-saxon similaire au crumble. Il est composé d’une couche de fruits recouverts d'une sorte de biscuits.
Pancakes au lait fermenté ou lait Ribot (Buttermilk pancakes)
La recette choisie est à base de lait fermenté ou lait Ribot. Il rend les pancakes moelleux. Franchement, on ne peut pas faire plus simple.
Biscuits à la saucisse et cheddar (recette facile de biscuits américains)
Ces biscuits américains au cheddar et à la saucisse sont servis traditionnellement au petit-déjeuner. Ils sont riches et copieux.
Cerneaux de noix caramélisés (recette facile des Candied walnuts)
Attention, les cerneaux de noix caramélisés sont à déguster avec modération. C’est difficile d’y résister. Les candied walnuts sont souvent...
Salade césar légère
La salade César ou Caesar est incontournable dans bon nombre de restaurants et brasseries. Cette version est allégée.
Meatloaf (pain de viande américain)
Le Meatloaf est un plat de viande composé de viande hachée (du bœuf habituellement ou une combinaison de bœuf et d'agneau haché, ou du porc). Il a la forme d'un pain.
Corned beef (rôti de bœuf salé spécialité irlandaise)
Le Corned beef and cabbage est un plat traditionnel irlandais servit le jour de la Saint-Patrick (17 mars). Il a plus de succès auprès des
Ballymaloe Fudge (caramel irlandais au lait concentré)
Ces fudges irlandais, une sorte de caramels mous, sont les meilleurs jamais réalisés. L’idéal serait de travailler avec un thermomètre.