cuisine anglaise
Roulade meringuée aux fraises comme un Eton Mess
Encore un dessert très british. Cette roulade ressemble de très près à l’Eton mess, mon dessert chouchou aux fraises. C’est une idée pour
25 avril 2021
Encore un dessert très british. Cette roulade ressemble de très près à l’Eton mess, mon dessert chouchou aux fraises. C’est une idée pour
Je déclare la saison des petites pommes de terre nouvelles ouverte. Elles sont divines mélangées à d’autres légumes dans un « Traybake »
J’inaugure une nouvelle rubrique sur le blog. Chaque semaine, je vous proposerai une Salad Jar (salade en bocal) pour les déjeuners
Cette tourte, inspirée de la Spanakopita, plat incontournable grecque, est jolie comme tout mais également délicieuse.
Ce curry aux œufs est similaire aux curries rustiques, servis dans les restaurants des autoroutes du nord de l’Inde, les Dhabas
Cette version des paupiettes à l’ancienne est celle de mon petit-frère. Le fromage auvergnat, le Saint-nectaire est bien plus
Les œufs de Pâques sont décorés avec des colorants naturels comme des fleurs, des herbes et des feuilles printanières. C’est une méthode
Le Simnel cake est le gâteau traditionnel de Pâques au Royaume-Uni et en Irlande. Il est composé de fruits secs imbibés d’alcool et décoré
Ce plat anglo-indien crémeux vous demandera que quelques secondes ou presque. Encore un plat de semaine fastoche.
Encore une recette simple et savoureuse pour les jours de « flemmingite » aigüe. Un des avantages des cuisses de poulet est que la chair
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
